園主の例えばレシピ


アイストゥルシーティー

 一人分

  1. 鍋もしくはポットに水 (150~160ml)と茶葉1ℊ(1袋10gです)をいれ中火にかけます。
  2. 少し箸などで混ぜていただいて、沸騰したら弱火にして、さらに1、2分煮だしてください。
  3. 鍋ごと粗熱をとり、氷を入れたグラスに注ぎます。

暑い時期の一日の終わりにいかがでしょうか


八町キュウリと中華クラゲの和え物

市販の味付けされた中華クラゲを使います。

八町キュウリは縦半分に切り種の部分を取り除き薄目にスライスします。

中華クラゲとあえて、ごま油、醤油、レモン汁(お酢でも)プラスして出来上がりです。

クラゲに負けない八町キュウリの食感が箸を止めないお料理です。