バジリコ・ナーノ

• まるで地上の毬藻ですが、バジルです。
• 細かな葉はサラダ等のトッピングにもそのまま使えます。
• 香りは一般的なスイートバジルとよく似ています。トマトとの相性は抜群でパスタなどにもお勧めです。
• 葉っぱを積んで包装いたします。
• 150円/30ℊ

聖護院胡瓜

• 京都の伝統野菜の黒イボ種のキュウリです。（よくスーパー等に並んでいるのはほとんどが白イボ種です）
• ほのかに苦みがあります。
• サラダ、お漬物に
• 60円/本

ワイルドチェリー

• ミニトマト　ワイルドチェリー
• 流行りのフルーツトマトではありません。しっかりトマトの香りと味です。
• かなりの小粒です。
• もちろん固定種、ミニトマトの原種ともいわれるメキシコ原産の種類です。
• 100ｇ/160円

ゼブラ茄子・ティグリナ

• 美しい縞模様のナスです。
• イタリアンなら何でも会います。
• 昨年より早めの登場です。
• 取れだしですので収穫量少なめです。
• 90円/個

うまからとうがらし

• ほどよい辛さの唐辛子です。
• 昨年より早めの登場です。
• 取れだしですので収穫量少なめです。
• 出荷可能数　3ｐ
• 150円/10本（Ｐ）

トゥルシー（ホーリーバジル）

• メディカルハーブの代表格
• ハーブティーにもお料理にも使えます。独特の甘い香りです。
• ガパオライスのガパオとはこのハーブのことです。
• 150円/10-15枝

バイオレット・フィレンツェ

• 美しいグラデーションのナスです。
• 素揚げしてからトマトベースで軽く煮るのがお勧めです。
• 昨年より早めの登場です。
• 取れだしですので収穫量少なめです。
• 90円/個

札幌南蛮とうがらし

• かなり細長いしし唐です。
• しばらくは青採りします。
• 辛さはうまからより少し辛い程度、肉厚はないので料理というより漬けたり和え物に向いていそうです。
• 150円/１０本

トゥルシー茶

• トルシーティー（ホーリーバジル茶）
• メディカルハーブでは有名なお茶、葉っぱの部分だけを天日乾燥させています。
• 入れ方はお好みですが、私は５分程度煮だすのをお勧めします。
• 500円/ｐ（10ｇ）

八町キュウリ

• 長野の伝統野菜です。
• 長さは20センチ弱で収穫しますが、太いキュウリです。
• 歯切れがよく、お漬物や酢の物によく合います。
• 80円/本

加賀太胡瓜

• 金沢の伝統野菜です。
• 極太のキュウリです。
• 歯切れ、香り、味がよく、お漬物や酢の物によく合います。
• 中心部に空洞ができますが異常ではありません。中心部をスプーンなどで取り除いて調理していただけるとこのキュウリの魅力がより増すと思います
• 100円/本